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水漬けパスタ
以前テレビで紹介していた

パスタを1分で茹で揚げる方法

そんなに簡単ならばとやってみた

今回は1.2mm通常茹で時間7分のモノを使用

fc2_2013-11-16_14-26-52-887.jpg

乾燥パスタを水にさらして放置プレイ

1時間以上放置したら

湯を沸かし茹でるコト1分で出来上がり

fc2_2013-11-16_14-26-32-758.jpg

なのだが

個人的にはもう少し茹でた方がちょうど良い硬さになる

味の違いはワカラナイけど食感は良い!

水にさらしたパスタは

そのまま3日間程保存も可能らしいので重宝しそうだ
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